云中歌传媒拍摄“中国茶”宣传片
5月5日,纪录片《中国茶》摄制组一行,为探访一款与祁红齐名,但比祁红还早九十年诞生的中国历史名茶宁红,来到江西省修水县的漫江。漫江是宁红的发源地,修水古称宁州,因中国名茶大都以地名命名,故宁州所产红茶称“宁红”,亦称“宁红工夫”,简称“宁红茶”。宁红创制于清乾隆年间,从道光起逐渐闻名于世。 5月6日早上7点,《中国茶》摄制组来到位于漫江边的漫江红茶厂,实地采访出生于红茶世家的中国制茶大师,宁红非遗制作传承人俞旦华。 5月7日,《中国茶》摄制组来到修水县茶科所,采访拍摄当地茶艺师丁瑜佳展示宁红工夫茶的冲泡技艺,并在茶科所宁州群体种茶园基地,用镜头记录下当地茶园采茶生活的美好瞬间。 宁红工夫,“茶盖中华,价甲天下”这是1891年沙皇皇太子在喝了宁红时的评价。5月8日上午,摄制组在修水当地茶厂的审评室,一睹平常人难得一见的茶叶评定的“内幕”。可谓“真金不怕火来炼,好茶不怕开水炀”。六款宁红同时用100摄氏度的开水浸泡5分钟,立马分出高下。高档宁红干茶外形条索紧结,金毫显露,汤色红艳明亮并带有金圈,茶汤香高持久具有果香味,滋味醇厚甜爽,叶底匀整,色如古铜。 江西修水,千年茶乡,百年宁红。这里钟灵毓秀,人文汇萃。一千多年前,宋代大文学家黄庭坚就诞生在修水的双井村,双井村自古就产历史名茶双井绿茶,5月8日上午《中国茶》摄制组,来到了双井村及黄庭坚故居,采拮名人与名茶的悠远历史。 江西修水,“濂溪弦锋之地,山谷桑梓之乡”,历代人才辈出。这里是陈家大屋,它位于修水的大山深处,修水义宁镇竹塅村,早在二百多年前,就是这个深山村落,走出了被人们誉为“陈氏五杰”的中国近现代史上大师级传奇人物,陈家经过几代人耕种苦读,走出了一条耕读传家的家庭发展之路。这个声名显赫的文化型大家族中,不仅有清末维新派著名人物陈宝箴、“同光体”诗派领袖陈三立、中国漫画鼻祖陈衡恪、“中国植物园之父陈封怀、而且还有一代宗师的学界楷模陈寅恪。俗话说“屋以人贵”。5日8日下午,《中国茶》摄制组,怀着敬仰之心,驱车来到大山深处的陈家大屋,采拮与宁红工夫茶的相关文化历史,其中有一首诗是陈三立在道光年间,在家乡修水游历时所写的《鹭儿曲》,至今己成为宁红茶文化之瑰宝。 江西修水物产丰富,在修河主河道段的杨梅渡村,有号称中国第一的古樟树林,5月9日上午,纪录片《中国茶》摄制组来到了这一具有千年树龄的樟树林中,用摄影机记录下了这一壮观景像。此次拍摄全部结束。 《中国茶》拍摄仍在持续进行中, 行程分享未完待续。 在“心造”微信公众平台中即将推出系列先导短视频, 希望在盎然春意的时节, 为大家带去一股美妙的茶香。 敬请关注!